# Calcola food cost e prezzo consigliato

Calcola costo per porzione, food cost e prezzo indicativo in base a scarto degli ingredienti e obiettivo percentuale, senza registrazione.

Una verifica rapida del prezzo del piatto: aggiungi lo scarto, confronta il food cost attuale e vedi il prezzo per il tuo obiettivo.

## Esempio

Con €12 di ingredienti, 6 porzioni, €8 di prezzo, scarto 0% e obiettivo 30%, il costo è €2 a porzione, il food cost 25% e il prezzo indicativo €6,67.

## Da sapere

Il costo inserito è prima dello scarto; il calcolo lo adegua alla resa. Il prezzo indicativo non include manodopera, affitto, IVA o altri costi e non sostituisce un'analisi completa.

Tool: https://costoricetta.pages.dev/